喝什么最解渴？答案居然不是水
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这些都不是！真的有科学家为此做了一系列严谨的科学实验，并且依据补水效果得出了“最补水的饮料排行榜”！英国圣安德鲁斯大学的Ronald J. Maughan教授是补水领域的专家，他的研究团队测试了13种常见饮料的补水效果。以上是这13种饮料在四个小时内的补水效果排行榜（补水效果依次递减）。通过此研究发现，最补水的饮料含有乳糖、蛋白质和脂肪，它就是——牛奶。从成分上分析，牛奶中含有丰富的蛋白质，这些物质有助于减缓液体从胃里排空的速度，像海绵一样牢牢锁住水分，减缓水分子的吸收速率，把更多水分带到小肠甚至大肠中，使水分在身体中滞留更长的时间，从而达到了解渴的效果。而脱脂牛奶含有更少的脂肪、更多的蛋白质，因此，脱脂牛奶的补水效果优于全脂牛奶。而咖啡和啤酒的补水效果最差，是因为咖啡因和酒精有利尿的作用，能够减少水分在体内滞留的时间。牛奶是营养丰富的食品，如果条件许可，不管儿童、青壮年或老年人，都应该经常食用。然而，牛奶并非简单一喝就能产生营养价值，饮用牛奶，很有讲究。如果饮用不当，非但影响营养吸收，还可能影响健康。一定要看看生产日期、保质期和保存条件，避免误食变质牛奶。二要看生产厂家、地址和产品批准文号，以防假冒、伪劣产品混迹其中。三要看内在质量，鲜奶如出现沉淀、结块或怪味现象，说明已经变质，不可食用。早晨空腹喝牛奶，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值无从体现。另外有些人存在乳糖不耐症，很容易引起胃肠不适出现腹泻的症状。还有些人喝完牛奶会胀气，很不舒服，如果空腹喝牛奶更会加重。一般而言，合格的消毒鲜奶只要保存和运输条件符合要求，完全可以直接饮用。如果需要低温保存的消毒鲜奶在常温下放置超过4小时后，应该将其煮沸后再饮用，这样比较安全。牛奶煮沸后，其营养成分会受些影响，如B族维生素含量会降低，蛋白质含量会有所减少。有些人喝了牛奶以后，会出现腹胀、腹痛、腹鸣、腹泻等症状，医学上称之为“成人原发性乳糖吸收不良”。患有此症者可选食免乳糖的鲜奶及其制品，或直接喝酸奶。脱脂牛奶适合高脂血症和脂肪性腹泻患者，老年人容易骨质疏松，可以喝添加钙质的高钙牛奶。声明：本文内容仅供肿瘤患者教育材料使用，如患者有任何疾病相关问题，建议咨询医疗专业人士或前往正规医院就诊；如内容涉及版权等问题，请立即联系管理员，我们会予以更改或删除相关文章。
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