头发就好像视力，羡慕不来！有的人视力就是好，就是不近视；有的人头发就是乌黑浓密。当同事发现你的第一根白发时，你内心是什么状态？我真的开始老了？
头发，不只有黑色，发色主要由基因决定，头发中富含的金属元素影响你头发的颜色。黑色：铜、铁元素； 灰白色：镍元素；
金黄色：钛元素； 红褐色：钼元素；
红棕色：铜、铁、钴元素； 绿色：铜元素；
非洲有孩子会出现红色的头发，主要是蛋白质严重缺乏所致。白发是一种正常的生理现象，全球6%-23%的人在50岁左右会有50%的白头发。毛囊黑素产生黑色素沉积在毛发中，头发变成黑色；而黑发变白，究其根本还是黑色素的合成、运输出现问题。黑色素的合成，需要维生素B、酪氨酸等多种物质一起参与，维生素B1、B2、B6等都很重要，B族维生素的缺乏非常致命！核仁、乳制品、豆制品等食物中富含维生素B，少量鱼类也有维生素B，及时补充对于保护我们的黑色很有好处。多吃富含维生素B的食物，对于减少头屑、减少油脂性脱发都有帮助。前面提到，黑色的头发是铜、铁等金属元素的作用而成，微量元素的缺乏同样会导致白发，可以多吃一些坚果、豆制品、动物内脏、肉类。头发变白的原因有很多，营养的缺乏只是其中之一。白发是衰老过程中不可逆的一个生理现象，一般30岁-40岁就开始出现两鬓发白的情况。当然，并不是所有白发都是“衰老”，比如经常熬夜的人容易长白头发，最主要原因是影响肝功能的恢复，破坏了头发的正常生长，听说过“一夜白头”吗？只能说，这夜熬的!多做头皮按摩，多进行颈部、全身运动，气血运行顺畅可以为头发的生成提供充足的营养，减少白发的生成。根据中医书记载，“肾者华于发”、“发者血有余”，头发的生成与肾脏的健康密切相关，很多人出现白头发了就想着吃黑色食物，却也有几分道理。黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、首乌等确实能够补肾，日常可以适当多吃一些，对于头发的生成有好处，能够让头发更加强壮、有光泽。另外，吃龙眼、深色葡萄能够防止脱发；多吃海藻能够让头发更明亮，正所谓好头发吃出来，千万要做好营养补充这件事！[1]郭凤梅,吕美云. 白头发的相关因素与防治对策[J]. 护理研究,2002,16(10):619. DOI:10.3969/j.issn.1009-6493.2002.10.050.[2]黄旭君. 白头发那些事儿[J]. 家庭科技,2015(5):29.[3]马铭,任汉强. 血清生物素、维生素B12及叶酸对过早白发症的价值[J]. 检验医学,2019,34(7):622-625. DOI:10.3969/j.issn.1673-8640.2019.07.011.
