饮食,在悄然无声影响着我们的健康,秋天的饮食要注意什么呢?
宜增加微酸味
秋天,是养肺的黄金期,同样也是容易肺金太旺的季节,在五行之中金克木,肺金太旺就会克了肝木,导致肝受伤,我们要用饮食来调整气候对身体的影响。
《遵生八笺》里说:“当秋之时,饮食之味宜减辛增酸,以养肝气!”
简单来说,肝主酸,秋天需要一点微酸的味道来养肝气,另外酸还有两个优点,酸主收敛,有利于秋天阳气慢慢收敛;甘酸生津,在深秋燥气重的时候,可以缓解秋燥。
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秋天下厨,各种醋溜味道,就可以安排起来,另外一些酸味的食物比如柠檬、梨、山楂、石榴、西红柿等,也可以适度安排起来。
宜减少辛味
秋天尽量少吃辛辣的食物,孩子一般不吃辣,但是辛味的食材可以适量减少。
比如韭菜、洋葱、芹菜、薤白、胡椒、蒜等辛味食材可以减少。特别是阴虚体质的孩子,烧烤、炸物、薯片等燥热食物就要尽量少吃,避免伤了肺阴。
关于养肺
秋天养肺可以吃一些白色食材,比如银耳、莲子、莲藕、山药、梨子、百合等来养肺。
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关于水果
秋天,有很多水果上市,但是对于消化不好的孩子而言,吃水果就是特别慎重的事情,一定要记得不要过量。
另外脾虚的孩子不建议在晚上吃水果,以免增加脾胃负担,导致体内潜伏太多湿气,到了深秋和冬季就容易咳嗽。
关于喝水
到了深秋,有些孩子会感觉口干舌燥,大便干燥、皮肤干燥,这个时候是津液不足,有些孩子稍微多喝水就能解决问题。
有些孩子一直喝水都无法解决,这个时候,我们的饮食安排,可以增加一些养阴生津润燥的食材,比如莲藕、银耳、无花果、柠檬、乌梅、桑葚干、麦冬、鸭肉、咸鸭蛋等,帮助身体迅速补充津液。
饮食总原则
不论哪个季节,都记得饮食有节,五谷为养、五菜为充、五果为助、五畜为益的饮食大原则,不要用水果代替主食和蔬菜,晚餐不宜大鱼大肉进补。
文章来源: 中医育儿经