癌症是由多种因素引起的，包括基因遗传、环境因素、生活方式和饮食习惯等，症状因肿瘤的类型和位置而异，但通常包括身体部位的疼痛、肿胀、溃疡、出血、乏力、发热、淋巴结肿大等。
早期发现和治疗对于提高癌症患者的生存率和生活质量非常重要，尽可能地控制肿瘤的生长和扩散，减轻患者的症状，提高生存率和生活的质量。
癌症人群逐年增多？
1.饮食结构的改变
这几年来我们的生活水平有了很大提升，饮食质量也有了质的飞跃。但是如果我们长期吃高脂肪高热量的食物，就容易给肠胃造成负担，更容易引发大肠癌等疾病。
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2.老龄化较为严重
如今我国的老龄化较为严重，人们的寿命也在不断延长，当人步入中老年后，因体内激素分泌较少，造成新陈代谢减慢。体内有毒物质无法快速排出体外，从而增加了患有癌症的几率。
3.遗传因素
绝大多数的癌症几乎都有一定的遗传概率，所以也希望大家平时养成良好的行为习惯，如果父母曾经患有癌症，那么子女在平时更应该注重养成良好的生活习惯和行为习惯。
4.环境以及空气质量原因
与日常中的不良生活习惯有关，比如：外界因素，饮食习惯，生活习惯，长期接触辐射以及X线的照射，都有一定的关系。
环境污染问题严重，汽车尾气、工业排放燃气越来越多，长期吸入容易对身体造成伤害，也容易加大患癌几率。
医生提醒：这6种蔬菜，最好别再吃了！
1.香椿
香椿可以搭配很多食物一起食用，生活中很多人喜欢吃香椿，其中含有大量黄酮类物质，能够帮助清洁血管，促进血液循环，预防心脑血管疾病。
香椿当中含有丰富的膳食纤维，多吃香椿可以预防便秘和消化不良，但是大家不要生吃香椿，食用香椿前先用热水焯一下。
因为香椿中含有大量硝酸盐和亚硝酸盐，误食后会增加细胞癌变的风险，所以平时尽量少吃。
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2.无根豆芽
无根豆芽是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，吃火锅、麻辣烫的时候有些人喜欢吃豆芽。豆芽是一种价格亲民的蔬菜，五块钱就可以买一大兜，但是可能在无形中伤害着我们的身体健康。
无根豆芽通常含有大量的氮化合物，这种物质进入人体之后会产生亚硝胺。亚硝胺在体内长时间堆积，会诱发胃癌、肠癌等各种消化系统癌症。建议大家在买豆芽的时候尽量不要购买无根豆芽。
3.老公根
老公根具有：有清热，利尿，解毒功效。治眼疾、咽痛、腹痛、痢疾、发热。肝病、黄疸、传染性肝炎、高血压等。
不过老公根的叶子上，具有一定的自带毒素，不适合大量食用，如果一次性摄入过量的老公根很容易引起恶心呕吐食物中毒等不适症状。
4.蕨菜
蕨菜中富含苯草酸、橡黄素、蕨内酰胺和黄碱醇等物质，这些物质均与癌症有一定关系。
除此之外，据研究发现，蕨菜中有一种原蕨苷的物质，原蕨苷在世界卫生组织中评为2B级致癌物。原蕨苷在蕨菜的根茎中含量最高，长期服用蕨菜会增加致癌风险。
经过长期的动物实验证明，长期服用蕨菜可以诱发大肠癌、膀胱癌、乳腺癌和血液系统疾病。食用蕨菜致癌也与服用蕨菜的频率、数量有关，所以建议不要长期食用蕨菜。
5.花菜
花菜也叫作菜花，虽然好吃但比较难清洗，花菜在成长期会被喷洒数次农药，加上一般在采摘后会被附上一层塑料纸。
以便于运输过程中不会被磕碰，这也导致农药被直接包裹在花菜表面，无法正常挥发若是清洗不干净会被人吃进肚子中，对人体健康有一定危害。
6.鲜黄花菜
黄花菜中的秋水仙素含量可不少，这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴。如果一次食用100克以上的鲜黄花菜（含有0.1～0.2毫克的秋水仙素）就能引发中毒症状。
而7～65毫克的秋水仙素就可能致命。轻微中毒症状就是恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等，更严重的会有肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤或者流血，致癌症的物质等等。
癌症来临时，身体会有这几种迹象
1.贫血
许多癌症的患者在早期可能会出现贫血的症状，一般是由于肿瘤的破溃失血引起，还可能是由于肿瘤消耗而造成的营养不良性贫血，通常会在胃癌、肠癌等癌症前出现，患者要及时警惕。
2.皮肤异常改变
癌症来临时，身体会有某些不良症状出现。如果皮肤短时间内总是有异常改变，有可能是癌症来临。例如皮肤上面出现了赘生物，或者有皮肤明显萎黄的表现，都有可能是癌症来临，像常见的皮肤癌、肝癌等会引发皮肤异常表现。
3.消瘦
癌症会导致人的体重降低，这是因为癌症吞噬了太多的养分。除此之外，癌症会产生很多的毒素，从而导致人的食欲降低，食欲降低，吃东西也会导致人发福。
4.呕吐
癌症来临前，会出现呕吐是一种常见的症状。它可能是癌症的早期症状，也可能是癌症治疗的副作用。这种症状可能会出现在癌症发病之前，因此，及早发现癌症的可能性就更大了。
呕吐是一种可以通过观察来识别的症状，可能会伴随着其他症状，如恶心、腹痛、腹泻等。如果发现有这些症状，应该及时就医，以便及早发现癌症。
延伸阅读：哪些癌症会遗传?
目前已经发现近3000个遗传性易感基因，对应的癌症包括遗传性乳腺癌卵巢癌、胃癌、直肠癌、脑垂体肿瘤、肾癌、视网膜母细胞瘤，胰腺癌子宫内膜癌、遗传性平滑肌瘤、胆管癌、神经纤维瘤、黑色素瘤、前列腺癌、淋巴瘤、多发性内分泌瘤、白血病等。
文章来源：健康饮食科普
