有时候自己“看颜值”买回来的餐具自己都不放心:
内壁印花的瓷盘、街边买的手作饭碗、样子可爱但不清楚是啥材质的水杯……这些餐具靠谱吗?选安全的餐具需要看什么指标?
其实选餐具也得当“成分党”,就拿最常见的瓷质餐具来说,有些商家宣传的所谓“耐摔仿瓷碗”“轻巧儿童碗”,主要成分是密胺树脂,需要注意盛放的食物温度。如果遇到超过120℃的高温,部分密胺树脂可能会分解,产生甲醛及三聚氰胺等有害物质。
而劣质的仿瓷碗,可能会用脲醛树脂代替密胺树脂作为主要成分,温度达到80℃以上就会分解,释放出氨气和甲醛。
另外,饭店打包带回来的塑料餐盒能不能重复使用,需要看它是哪类塑料制品。塑料餐具、保鲜盒一般是聚丙烯(PP)材质的,标有国标数字5,这样的餐盒在100℃以下使用是安全的,也能在微波炉中短时加热。而标有数字6的是一次性餐盒,不能反复加热,更不适用于微波炉。
你最常用的餐具是什么样的?
来源:央视网