节俭是传统美德,但并不是所有的节省行为都值得提倡。有些人为了节省一点小钱,反而伤了身体,本末倒置,得不偿失。
近日,浙江大学医学院附属第一医院微信公号介绍了一个案例,这位患者因为“过分节俭”导致严重感染,出现肾衰竭。他感叹“没想到节省的习惯,害我们看病花了这么多钱!”
严重感染、肾衰竭,
一个厨房习惯害了他!
2024 年 6 月末,浙江大学医学院附属第一医院急诊科接诊了一位 70 岁的忠先生(化名)。忠先生躺在转运床上喘着粗气、浑身是汗,他四肢纤细瘦弱、肚皮却高高隆起。
浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任医师高原结合检查结果,初步判断为“腹腔间隔室综合征”。开腹手术中看到忠先生腹腔内感染得非常严重——不仅有大量淡黄色浑浊液体,还有多处肠道水肿发炎、积气积液造成了肠梗阻。经过医生救治,忠先生虽然从“鬼门关”逃了回来,但他的肾功能已经严重损伤,余生需要血液透析治疗。
好端端的,怎么会出现这么严重的腹腔感染?
医生追问忠先生有没有吃过未热透的隔夜菜、生瓜果等,老人都一一否认了。但对忠先生的腹腔积液、大小便和痰液进行培养后,筛查出大量绿脓杆菌、大肠杆菌、念珠菌、革兰氏阳性球菌等多种病菌。
几次深入沟通聊天后,老人说到自己家里的砧板、筷子和木刀架等都用了十多年。梅雨季过后,这些厨房用具发霉长毛,但是舍不得扔,只是擦洗干净又用了起来。
砧板、筷子上的病菌,
或导致感染、癌症!
浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任覃吉超表示,砧板是细菌最容易聚集的地方,每天切菜,生的、熟的、冷的、热的,大多数家庭用完之后,只是用抹布擦一下,或者用水稍微冲洗一下,根本洗不干净。
刚刚过去江南梅雨季、又迎来台风季,让砧板处于潮湿环境,外加经年累月的刀痕,成了细菌的培养皿、霉菌的聚集地。
家里的木筷子也是同理。这种材质结构疏松,在清洗过后,内部很容易受潮膨胀,而膨胀后出现的细小缝隙就成了霉菌与细菌的天堂。它们在里面疯狂繁殖,当缝隙中容不下时,便会冒出来,出现肉眼可见的霉斑污点,甚至“长毛”现象。
就算用开水简单烫过砧板、木筷,也只能杀掉一小部分病菌。残留在厨房用具上的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素等,都可能被吃进肚子,引发呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃反应,甚至还会增加萎缩性胃炎、胃癌等疾病的发生风险。
当心!这些节省习惯很伤身!
洗碗海绵、毛巾、牙刷、内裤等这些与我们朝夕相处的日用品,每天都在接触我们的皮肤、口腔、身体……定期不更换的话,它们有可能成为潜在的健康杀手,带来疾病的风险。
1
洗碗海绵不更换
很多人习惯把一块洗碗海绵用到“天荒地老”,不到最后一刻坚决不“下岗”!
殊不知,海绵松软多孔、吸水性强、食物残渍易留存,加上不好的通风环境,极其容易藏有细菌。频繁、重复地使用洗碗海绵,更容易让细菌通过海绵—手或碗—口的途径进入人体而致病。
建议每次用完洗碗海绵都要洗净、挤干水分,最好悬挂放置。最好1个月更换一次洗碗海绵。
2
用塑料瓶装米面油
对于节省的长辈,用矿泉水瓶、饮料瓶等装米、装豆子、装食用油等等再常见不过了。
饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁等液体,如果让它来承装其他液体,可能会因为液体性质的变化而让有毒物质释放变快、变多。比如,用饮料瓶盛放醋,液体的 pH 值降低,很可能会让有害物质的迁移量增多。
此外,瓶装水/饮料都有一个保质期,这也是塑料瓶本身的保质期。因为 PET 也会因长时间使用而老化,从而导致有害物质的迁移量增加。
3
磨损的不粘锅继续用
大多数不粘锅的不粘涂层通常是聚四氟乙烯,也就是特氟龙,属于一种合成塑料。当炊具表面和硬物之间有强烈磨损时,可能会形成微小的聚四氟乙烯颗粒,然后污染食物被人类摄食。
所以,不粘锅出现划痕后最好不要再用了,也别用不粘锅烹调质地坚硬的食物,比如排骨,不使用尖锐的铲子,并定期更换新锅。
4
一条毛巾长期不更换
毛巾是滋生细菌的温床。湿润的纤维织物本就易储藏细菌,再加上人体各种皮脂皮屑、汗液,又给细菌提供了养分。
久而久之,细菌就会加倍繁殖。因此,最好 3 个月左右更换新毛巾。
5
肥皂头攒着继续用
肥皂是家里的必备清洁用品,用久了只剩最后一点的时候,很多人习惯攒起来重塑成一块大的。但是,用这样的肥皂头洗手或者洗衣服,不但可能达不到清洁杀菌的效果,甚至越洗越脏!
因为制造肥皂的主要原料油脂,在一定的温度、湿度下特别容易酸败(颜色变深变黄),产生酸、醛、酮类以及各种氧化物。此时的肥皂,不但去污能力下降,还会成为细菌滋生的“优良培养基”,通过洗手、洗衣服,将细菌带到人身上。
6
好几年不换枕头芯
很多人都觉得枕头只要经常换洗枕套、晒一晒枕芯就可以了,但真的没那么简单。
其实,不管是棉的、乳胶的,还是羽绒、化纤、决明子等,任何枕头都可能变成尘螨成堆的地方,会引起过敏人群出现相关症状。建议半年到两年更换一次枕头。
7
内衣只要没破就坚持穿
很多女性因为节俭或者不注意,内裤只要没破损,会坚持穿好几年,这样其实是不利健康的。
一条穿过一天的内裤上有着几百万的大肠杆菌。每条内裤上都会有微量的大便,大便中的病菌以及寄生虫都是致病因素。即使换洗够勤快,长时间不扔掉的内裤上仍然会有沙门氏菌、大肠杆菌等7种细菌。所以,“过期”内裤不仅仅会造成外阴部位的炎症,还会造成阴道、尿道的各种细菌感染。
来源:健康时报