进口香蕉有虫子的说法来源于网络自媒体,说我国从索马里进口的香蕉果肉里有一种白色的蠕虫,叫螺杆菌蠕虫。据说这种蠕虫有毒,被它蛀蚀的香蕉也不能吃。它会在人的胃中释放有毒物质,人在食用后会出现腹泻、呕吐、恶心、头痛的症状,12小时后可致人死亡或脑死亡,真的是这样吗?关于进口香蕉里有螺杆菌蠕虫的说法纯属无稽之谈。因为这则网络爆料有几处非常明显的错误,咱们就来分析一下。
我国有索马里进口香蕉吗?
网络爆料事件的主角是索马里的进口香蕉,这里其实有非常明显的错误。我国对水果进口有严格的准入制度,其中涉及进口水果的品种及进口的国家。准入的进口水果会被收录在《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》中,通过对海关总署网站查询便可知道,我国的进口香蕉主要来自印度尼西亚、越南等国家,名单目录中并不包含索马里。而且,进口水果会经过严格的检验检疫,有病虫害的水果是无法入境的。既然我们没有进口过索马里的香蕉,那么,爆料中的香蕉也就不存在了。
香蕉里真的有螺杆菌蠕虫吗?
当然没有。螺杆菌和蠕虫本身属于两种不同的生物。螺杆菌一般指幽门螺杆菌。它是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。它生活在动物的胃部,主要造成胃部疾病,和香蕉根本不沾边,更不会感染蠕虫。而蠕虫属于数个无脊椎动物门,在其分类中也没有螺杆菌蠕虫的说法。所以,螺杆菌蠕虫也只是爆料者臆想出来的罢了,现实中根本不存在。
香蕉会染上病虫害吗?
一串串金黄色的香蕉看起来很完美,其实其在生长过程中还是比较娇气的,会受到很多病虫害的影响,粗略估计多达20余种。最常见的包括香蕉束顶病、花叶心腐病、镰刀菌枯萎病、香蕉叶斑病等病害,以及香蕉交脉蚜、象鼻虫、卷叶虫等虫害。但是,这些病虫害主要作用于香蕉的植株,会导致香蕉的产量下降,但对香蕉果实的食用安全并没有太多的影响,也就是说,我们吃香蕉还是很安全的。如果在香蕉中真的发现果蝇幼虫,即人们常见的“蛆虫”,那也就意味着香蕉存放时间过长,发生腐烂变质了,这种香蕉就不要食用了。
有黑斑的香蕉还能吃吗?
这种黑斑其实是香蕉的“衰老斑”,是香蕉成熟后期的正常生理表现。正常情况下,香蕉果皮里会存在一定量的多酚,它在氧气和酶的作用下会产生黑色素物质。越是熟透的香蕉,多酚被氧化得就越多,斑点自然就越多、颜色也就越深。这是一种正常的自然老化现象,不是病虫害,更不会危害人的健康。此外,香蕉如果在运输过程中被磕了、碰了或者冻着了,都有可能会受伤,从而产生黑斑,但只要果肉白嫩,对人体就无害,可以放心食用。
怎样才能挑选到满意的香蕉?
进口香蕉也好,国产香蕉也罢,其实营养成分差异不大,无非就是外观、口感上略有区别。大家可以根据自己的口感喜好和需求来购买。
在挑选香蕉的过程中要注意以下几方面:
1.要通过正规渠道购买,确保新鲜。
2.要观察香蕉外表。金黄色的香蕉熟得较好;香蕉柄呈青色属于正常现象;香蕉柄快要脱落、发黑,说明香蕉已经熟透。
3.要摸香蕉皮。熟得好的香蕉,皮摸上去非常有质感、厚实;没有成熟的香蕉,皮摸上去很硬。
内容来源:健康报
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