胃肠检查的项目一般包括血常规、肿瘤标志物、碳13尿素呼气试验、碳14尿素呼气试验、立位腹部平片和腹部彩超、腹部CT、全消化道造影、胃镜、超声胃镜、十二指肠镜、胶囊内镜、肠镜以及肛门指诊和一些病理组织学检查等。
其中呼气试验主要是用于检测是否有幽门螺杆菌感染，立位腹部平片主要是用于检查腹部有无穿孔或者肠梗阻的现象；消化道造影主要是用于检查有无隆起以及溃疡的病变，而内镜检查是主要用于诊断有无消化道的溃疡、息肉，还可以作为肿瘤切除术以及止血等治疗的手段；病理组织检查主要是对于活组织进行病理学的检查，是癌症筛查的一个金标准检查方法。
