有人为了瘦一点，顿顿吃沙拉。
有人每天喝酸奶，有人饮料要买无糖，有人不吃膨化食品，为了吃得“好”一点，我们愿意花更多的精力和金钱去买单。
但是，生活中却有很多“伪健康”的食物，可能与你的初衷背道而驰。
吃沙拉
小心沙拉酱
吃沙拉为了追求时尚饮食？还是为了更瘦一些？
如果你吃沙拉会加很多沙拉酱，那么你可能对沙拉酱一无所知。
沙拉酱中含有大量的食用油，热量和脂肪含量很高，每100g沙拉酱就有680大卡热量，而沙拉酱中的蛋黄酱更是一勺就有大约110千卡热量，同时还有12g左右的脂肪，相较于巧克力也不遑多让。
很多沙拉酱中都含有反式脂肪酸，多吃容易引发冠心病、糖尿病、血栓，甚至影响男性生育能力。
0脂沙拉酱？为了调味，里面可能会额外加糖、盐等，一样不健康。
干吃沙拉不吃酱，过于寡淡无味？不妨尝试加一些醋、柠檬汁、酸奶等。
此燕麦
非彼燕麦
燕麦的升糖指数（GI）相对较低，含有的β-葡聚糖作为一种黏水溶性膳食纤维，对于降低胆固醇很有益处，被普遍认为是比较健康的食物。
然而我们经常买的营养麦片，除了燕麦之外，还添加了白砂糖、奶精、玉米糖浆、盐等，原有的一些营养价值可能都被抵消掉了。
很多燕麦经过膨化加工来改善口感，让燕麦变得更脆更好吃，然后加工过程会使燕麦变性，原有的营养价格大打折扣，因而吃燕麦最好就选择原味、只含燕麦的产品，煮食类的燕麦才是真正健康的燕麦，不要经过膨化等特殊加工。
纯燕麦口感太差？可以考虑搭配牛奶一起吃，也可以自己加一些坚果、水果等。
无糖
是真的没有糖吗？
是不是经常看到很多食品包装上写着无糖、0糖这些卖点？其实大多数情况下都是玩的文字游戏，仅仅只是不含蔗糖而已，却额外添加了很多麦芽糖、玉米糖浆等，这些成分的大量摄入同样对健康无益。
不要看到这些标语就觉得一定健康而毫无顾忌地食用哦！
全麦面包
一定要看配料表
没有去掉麸皮和麦胚的全麦粉制作出来的面包才算是全麦面包，质地、口感略显粗糙，外表呈微褐色。
而你实际买到的可能是小麦粉居多，含有大量的糖和油，加了一些麸皮增加粗糙感，颜色主要靠色素来调的“没有全麦粉的全麦面包”。
但是市面上很多全麦面包是用普通面粉制作而成，只是在制作中加入色素使之变成褐色，或是加入麸皮带来些许的粗糙感，并不是健康食物。
控制血糖？润肠通便？假全麦面包可能就不存在这样的好处，虽然你同样花了更多的钱。
购买全麦面包，一定要注意看配料表，排第一的必须是全麦粉。看配料表！看配料表！看配料表！
乳酸菌饮料
能让你变瘦吗？
乳酸菌饮料，是不是很多人都喜欢喝？微医君也喜欢！酸酸甜甜，兑一点气泡水，简直人间美味！
想着喝乳酸菌饮料来帮助肠道蠕动，让你更瘦更健康？恐怕没这么容易。
益生菌暂且不说，一看配料表，很多乳酸菌饮料都含有糖、钠等成分，作为益生菌养料的糖，还要负责调节酸度，量自然小不了。
与其喝乳酸菌饮料，不如喝酸奶来着健康，特别是有乳糖不耐受的朋友。
但同样要注意的是，现在很多酸奶为了好喝，也会加各种水果、各种糖，如果是出于健康考量，建议选择低脂低糖的酸奶。
鲜榨果汁
浓缩的未必是精华
鲜榨果汁对于很多崇尚健康饮食的人来说还是备受推崇的，因为大家觉得一次性吃了好几个水果的营养，能够充分补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维等。
但是你有没有想过，水果被榨汁后会丢失很多非水溶性膳食纤维，喝进去之后吸收也会特别快，容易造成血糖的快速上升，导致糖尿病、肥胖等情况。
另外，水果中大多含有较多糖分，平时你可能只吃1个，一下子把好几个榨汁给你吃掉，可以想象其中的含糖量得有多高！你的血糖真的很危险！
别榨了！别榨了！直接啃不香吗？
果蔬干
不只有果蔬
既然鲜榨果汁吃不成，我吃个果蔬干总可以吧？果蔬干现在也很流行，有人是觉得时尚，当然也有人确实觉得吃着方便，还能补充维生素。
果蔬干是怎么做出来的，你清楚吗？
低温油炸可以将蔬果中的水分炸干，但与此同时，油脂也会顺势进入其中，为了提升口感，白砂糖也成功加入了配料表。那么，健康还在吗？
非油炸膨化零食
问题不在炸不炸
膨化零食，不管是不是油炸，各种食盐、甜味剂等调味料，哪里有什么健康可言，很多膨松剂可能还会造成铝超标，引发神经系统、骨质疏松等疾病。
想吃就是想吃，不要找这些自己都不信的借口。当然，尽量还是控制一下，多吃真的对身体不好！
还有哪些“伪健康”的食物，你见过或者曾经吃过呢？
参考文献：
[1]资料中国新闻网. 5种伪健康食物不营养[J]. 福建质量技术监督,2014(10):49-50.DOI:10.3969/j.issn.1005-3263.2014.10.024.
[2]小心12种“伪健康”食物（[J]. 安全与健康（上半月版）,2014(12):50-51.DOI:10.3969/j.issn.1671-4636.2014.12.030.
[3]揭秘四大伪健康饮食[J]. 中国粮食经济,2016(10):68.
斌卡. 身边的那些伪健康食品[J]. 大众健康,2016(2):84-85.
内容来源：微医
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