讲究的就是团圆和热闹
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一场餐桌上的科学饮食制式变革，其实早在《中国居民膳食指南2016》就有提出“饮食新风尚”——不浪费和分餐制。2019年的全民营养周科普活动中，公筷和分餐也有被再提出，强调其科学意义。
分餐是指每餐（尤其午、晚餐）按照定量或等量，把主食和菜品分别分配到餐盘饭碗中，每一个就餐者独自享用的一种饮食制式。
1. 利于能把握份量，个体按需食用；
2. 更卫生、不会交叉侵染；
3. 利于学习营养平衡膳食的定量和搭配；
4. 养成饮食的卫生习惯，不浪费食物；
02 分餐的益处
1. 更安全
疫情给人们敲响了警钟，养成良好的饮食卫生习惯，分餐公筷可以阻断口腔中的病毒、细菌相互传染，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。尤其对未知传染病毒，分餐能有效预防减少病毒传播途径，防止感染。
2. 更营养
利于更好地学习平衡膳食，并能真正落实到实际生活中，让人们树立良好的健康生活行为认知，规律膳食，科学进食。按需搭配的饭菜营养均衡，对各种由于生活饮食习惯不良而导致的慢性疾病起到预防作用。
4. 现代化
有助于促进饮食相关技术的革新，对烹饪方式及各种量化、器皿的开发和正确使用，从而真正地减少餐桌上的糖和盐。
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中国的饮食文化丰富悠久，我们要保留优良饮食文化传承，改善不良陋习。
合理饮食，平衡膳食，以国民营养为前提的健康中国行，需要我们每一个人从自己做起，推进饮食文明的提升。
