1、海苔片
海苔/紫菜本身含有较高的钠(也就是盐的主要成分),且市售海苔大多经过复杂的调味,还会额外加入酱油/盐、油、糖。
加上,海苔片吃起来往往不止一两片,小朋友撒开了吃,很容易就摄入过多的钠、脂肪和糖。
2、山楂零食
即使打上“零添加”的噱头,绝大部分山楂片的配料表里,“白砂糖”依然排在前两位,因为山楂本身很酸,需要添加许多糖才能中和其天然酸味。
3、果汁
果汁喝起来酸甜可口,很多人会把它当做健康饮品。
水果榨汁后营养也会流失,如果将榨汁后的残渣丢弃,会损失一部分膳食纤维。一些常见的维生素C含量比较高的水果,榨汁以后维生素C也会有损失:
猕猴桃榨汁,维生素C保留率为88%[2]。
草莓榨汁,维生素C保留率71.11%[3]。
橙子榨汁,维生素c保留率为67.24%[4]。
另外,市面上的果汁很多都不是100%纯果汁,很可能含有添加糖。但是果汁饱腹感弱,很容易一次喝下去很多,摄入更多的热量,增加肥胖风险。有研究提到:常喝加糖果汁会增加糖尿病的发病风险。
4、粗粮饼干
5、花式麦片
但是,市面上出现了很多花式麦片,里面也有燕麦片,包装上也会有燕麦片的图案。但其配料表中不仅燕麦片成分不多,而且还会添加糖、油、调味料等成分。
不仅热量高,也不利于控血糖。并且植脂末属于反式脂肪酸,常吃不利于心血管健康。
如果要吃燕麦片,一定要看好配料表,选择配料中只有燕麦并且压片较为完整的的100%纯燕麦片。
6、功能饮料
靠喝“功能饮料”补充营养可不靠谱,不仅营养没补对,反而会让身材日渐圆润。
功能饮料中并不只是水和营养成分,大多都含有糖和咖啡因,特别是糖的含量相当可观,某些品牌的糖含量甚至可达37.62克/罐。
另外,过量摄入咖啡因会对健康产生危害,容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状,还具有成瘾性。
7、果蔬脆
其实「蔬果脆片」的定义可以非常宽泛,冻干水果可以算是蔬果脆片,大家所熟悉的“垃圾食品”薯片也可以算是蔬果脆片。
页面上写着「低温脱水」等貌似健康字样的山药、香蕉、秋葵片呢?
可能大家没有注意到,页面上的“低温脱水”后面还有个括号,里面写着VF。这是什么意思呢,Vacuum Frying,真空油炸。
8、含乳饮料
一般首先建议看看蛋白质含量,低于2%的就算了。
相比起纯牛奶,含乳饮料的热量更高,营养价值却更低,还更容易蛀牙,最好不要给小朋友喝。
所以要防微杜渐,尽量选择没有白砂糖、蔗糖、果糖等添加糖成分的,如果就是吃不下去完全不甜的(尤其有的无蔗糖酸奶那真是酸啊),那就还是注意一下这些成分在配料表中的位置,太靠前的就要慎重了。