许多人都喜欢吃海鲜、做海鲜，鱼、虾、蟹、贝这些海鲜营养丰富、味道鲜美；而到了春夏，很多家长还会带孩子去赶海，捡一些小虾、小鱼，不亦乐乎。不过，下厨处理海鲜、带孩子赶海时一定要戴手套，当心感染创伤弧菌！
据《第一现场》节目报道，最近刘先生（化名）就遇到了意外，在买了两条珍珠斑鱼处理时，不慎手被划了一道小口子，当晚出现不适，住院后医生确认感染创伤弧菌。据刘先生介绍，当时他只是食指的位置被划开了一点点口子，并没有太在意就继续处理海鲜做饭。到了晚上，他出现了肌肉酸痛、低烧的情况，加上手指肿胀的情况越来越严重，他赶紧到医院治疗。经过医生检查确认，刘先生是海洋创伤弧菌感染，医生对他进行针对性治疗。医生介绍，被海洋鱼类、贝类、虾、蟹等刺伤，或食用了被创伤弧菌感染的产品，甚至伤口暴露在含有这种细菌的海水中，都可能感染此菌。创伤弧菌还有一个别称叫“食肉菌”。人体被“食肉菌”感染也称坏死性筋膜炎，是一种非常罕见的感染性疾病，“食肉菌”专“吃”脂肪和筋膜，如果不及时清除，细菌会从内部将患者“吃掉”，短时间内就会发展为中毒性休克，多器官功能衰竭甚至死亡。有点像飓风或龙卷风，可以摧毁一切。由于创伤弧菌喜欢温暖的咸水或微咸水，所以有些海产品会携带此类菌种。根据相关文献，感染创伤弧菌后，48小时内死亡率会达到50%以上，如果超过72小时未接受有效治疗，则感染的死亡率将会趋近100%。
近几年，“赶海”正悄然兴起。“赶海”，简而言之就是在海水退潮时，人们沿着海岸线或踏入浅滩搜寻被潮水暂时“遗弃”的海洋生物，如贝类、螃蟹、小鱼等。社交网络上有不少人晒出自己“赶海”的“战绩”。这种爱好看似惬意，实际上也极具被感染的风险，稍不留神就会在赶海中受伤，并感染创伤弧菌。深圳市中医院急诊科医生刘辉贤提醒，如果被刺伤了，我们要用清水冲洗，随后及时到医院里来处理。如果不想被感染，在处理海鲜时最好戴上手套，这样处理起来比较安全。
1. 有皮肤或口腔伤口者，特别是抗病能力相对低下的易感人群，应避免下海游泳和戏水，或做足措施以保安全。2. 处理海鲜时戴手套，避免皮肤被海洋生物或海水中的利器划伤或扎伤。如果不慎受伤，千万莫掉以轻心，尽快地清洗受伤创面，并有效消炎；若伤口出现红肿热痛等明显感染症状应尽快就医并告诉医生有接触过海水或海鲜，以免误诊。3. 在家处理、烹饪海鲜时，用来盛海鲜和制作生熟海鲜的器具要分开。4. 因进食未煮熟的海洋创伤弧菌污染的海鲜也有可能被感染，所以，海鲜务必要煮熟煮透后才吃。
来源：健康时报
